Vorspeise

Beilagensalat
3,80 €

Vorspeisensalat
5,00 €

Weinbergschnecken in hausgemachter Kräuterbutter
dazu ofenfrisches Baguette

9,80 €

Geflügelleber in Portwein-Quittensauce
an Kartoffel-Knoblauchespuma dazu Eisperlensalat
14,80

Suppen

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
5,00 €

Schwarzwurzelcremesuppe mit Kräuterseitlingen
6,50 €

Fischgerichte

Ganze Forelle Müllerin Art mit Petersilienkartoffeln und Blattsalat
18,80 €

Gebratenes Zanderfilet an Kartoffel-Pastinakenstampf
mit Karotte und Zuckerschotengemüse

22,80 €

Jakobsmuschel und Riesengarnelen im Kartoffel-Knoblauchespuma
mit Speck und Pilzen
28,80 €

Fleischgerichte

Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln
oder hausgemachte Spätzle, dazu Beilagensalat
(Wir schneiden 220gr. von unserem hausgereiften Allgäuer Rinderrücken)
22,50 €

Wiener Schnitzel mit Pommes frites und Beilagensalat
20,80 €

Kalbsschnitzel in Rahmsauce,
dazu gemischtes Gemüse und hausgemachte Spätzle
20,80 

Barbarie Entenbrust auf Balsamicojus mit Zuckerschoten
und Karotte dazu Kartoffelkrapfen

26,80 €

Kleines Rinderfilet (180g)
mit Fettucine in Parmesansauce mit Kräuterseitlingen
und frischen Kräutern
28,80 €

Geschnetzeltes von der Kalbsleber mit Zwiebeln und Pilzen
dazu Bratkartoffeln und Calvadosapfel
24,80 €

Vegetarisch

Kartoffel-Pastinakenstampf mit Karotte und
Zuckerschotengemüse dazu Blattsalat

15,50 €

Fettucine in Parmesansauce mit Kräuterseitlingen
und frischen Kräutern dazu Blattsalat
17,00 €

Steaks & Beilagen

Entrecôte (260g)
28,00 €

Entrecôte double (450g)
41,00 €

Rinderfilet (260g)
29,80 €

Ribeye-Steak
28,80 €

Auf Wunsch mit:                                                                  

Kräuterbutter oder Balsamicoglace je
1,50 €

Pommes Frites
3,80 €

Kartoffelwedges mit Kräuterdip
4,50 €

Frisches Marktgemüse
5,00 €

Unsere großen Salate

Eine große Portion gemischter Salat
mit hausgemachtem Rohkost- und Kartoffelsalat

7,00 €

Kombinieren Sie selbst:

Gebratene Geflügelleber
13,00 €

Black Tiger Garnelen
12,00 €

Gebratene Rinderfiletstreifen (150g)
15,00 €