Vorspeise

Beilagensalat
3,80 €

Vorspeisensalat
4,50 €

Weinbergschnecken in hausgemachter Kräuterbutter
dazu ofenfrisches Baguette

9,80 €

Feldsalat mit Preiselbeeren-Vinaigrette und karamellisiertem
Ziegenkäse

12,80 €

Feines Carpaccio vom Seeteufel mit Tomate
13,80 €

Suppen

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
5,00 €

Schnecken-Creme-Süppchen mit Knoblauchbaguette
5,00 €

Cremige Kürbissuppe mit Kürbisöl- & Kernen
5,80 €

Fischgerichte

Ganze Forelle „Müllerin Art“ mit Petersilienkartoffeln
und Blattsalat
17,80 €

Jakobsmuschel & Garnele in Kartoffel-Espuma
und Blattspinat
26,00 €

Fleischgerichte

Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln
oder hausgemachte Spätzle und Beilagensalat
21,80 €
(Wir schneiden 220gr. von unserem hausgereiften Allgäuer Rinderrücken)

Wiener Schnitzel mit Pommes frites und Beilagensalat
19,80 €

Kalbsschnitzel in Rahmsauce,
dazu gemischtes Gemüse und hausgemachte Spätzle
19,80 €

Kalbsleberscheiben „Berliner Art“ mit Apfel & Zwiebeln
auf Kartoffelpüree und Zuckerschotengemüse

23,80 €

2erlei vom Rind: Hausgereiftes Rinderfiletsteak (160g) &
Mini-Cheeseburger mit Kartoffelwedges und Coleslaw-Salat

26,80 €

2erlei vom heimischen Reh – Ragout und Medaillon vom
Rehrücken, dazu Schwarzwurzel, hausgemachte Semmelknödel und Haselnuss-Spätzle
26,00 €

Vegetarisch

In Panco und Kokos gebackener Hokkaido Kürbis
mit Pasta al limone und Blattsalat

15,80 €

Cremiges Risotto mit gebratenen Steinpilzen
und glacierten Cherrytomaten, dazu Blattsalat

16,00 €

Steaks & Beilagen

Entrecôte (260g)
24,00 €

Entrecôte double (450g)
38,00 €

Rinderfilet (260g)
27,00 €

Ribeye-Steak
24,80 €

Kräuterbutter oder Rosmaringlace je 1,50 €

Gemischte Salatplatte
6,50 €

Pommes Frites
3,80 €

Kartoffelwedges mit Kräuterdip
4,50 €

Blattspinat
5,50 €

Unsere Salatköpfe

Eine große Portion Romanasalat
mit Caesar Dressing
im Radicchio-Mantel mit hausgemachten
Rohkost- und Kartoffelsalat
7,00 €

Kombinieren Sie selbst:

Karamellisierter Ziegenkäse
8,00 €

Black Tiger Garnelen
12,00 €

Gebratene Rinderfiletstreifen (150g)
14,80 €