Bitte beachten Sie, dass wir am Mittag eine abgeänderte Speisekarte anbieten.


Vorspeise

Beilagensalat
3,80 €

Vorspeisensalat
4,50 €

Vitello Tonnato vom Kalbsrücken mit
Kapernapfel und Rucolasalat

13,20 €

Gebackene Kalbs-Kaninchen-Praline auf
orientalischem Couscous-Salat

13,80 €

An Kräutern gebratene
Jakobsmuscheln auf Blattspinat mit Safranschaum

14,00 €

Suppen

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
5,00 €

Würzige Tomatenessenz mit Basilikum-Quark-Klößchen
5,00 €

Thai-Curry-Suppe mit gebratenen Garnelen
6,80 €

Vegetarische Gerichte

Gebackene Schwarzwurzel auf cremigem Risotto
14,80 €

Fettuccine in hausgemachtem Pesto auf feinem Ratatouille
14,80 €

Fischgerichte

Ganze Forelle „Müllerin Art“ mit Petersilienkartoffeln
und Blattsalat
17,80 €

In Butter gebratene Seezungenfilets auf
Erbsenpüree mit Kartoffel-Sellerie-Nocken
28,00 €

Fleischgerichte

Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln
oder hausgemachte Spätzle und Beilagensalat
21,00 €
(Wir schneiden 220gr. von unserem hausgereiften Allgäuer Rinderrücken)

Wiener Schnitzel mit Pommes frites und Beilagensalat
19,00 €

Kalbsschnitzel in Rahmsauce,
dazu gemischtes Gemüse und hausgemachte Spätzle
19,00 €

Zarte Entenbrust mit Orangenglasur auf Zuckerschoten
und gebutterten Fettuccine
23,80 €

In Portwein geschmorte „Donald Russel“ Rinderbäckchen
auf getrüffeltem Kohlrabi mit Kartoffel-Lauchgratin
23,80 €

Ragout vom heimischen Reh und Medaillons vom Hirschkalbsrücken mit Apfelrotkohl, Rosenkohlblättern
und Mohn-Schupfnudeln

28,80 €

Steaks & Beilagen

Entrecôte (260g)
23,00 €

Entrecôte double (450g)
35,00 €

Rinderfilet (260g)
26,50 €

Ribeye-Steak
24,80 €

Kräuterbutter oder Rosmaringlace je 1,50 €

Bunt gemischte Salatplatte
6,50 €

Pommes Frites
3,80 €

Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen
4,50 €

Gebratenes Gemüse
6,00 €

Unsere Salatköpfe

Eine große Portion Feldsalat vom Keltenhof
mit Himbeerdressing im Radicchio-Mantel mit hausgemachten
Rohkost- und Kartoffelsalat
7,00 €

Kombinieren Sie selbst:

Maispoulardenstreifen, scharf in Curry angebraten
7,80 €

Karamellisierter Ziegenkäse
8,00 €

Black Tiger Garnelen
12,00 €

Gebratene Rinderfiletstreifen (150g)
14,80 €